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韶山特产小吃有哪些

作者:韶山游览咨询网 时光:2019-09-22 阅读:

  韶山特产小吃有哪些?对于爱好美食的人群而言,游览更多的是去目标地品味更多厚味的食品,而提到韶山,这里不只是游览者的天堂,也是吃货的天堂。这里有多道优美的小吃等着各人去品味。而良多新来湖南的人并不懂得到韶山能够吃哪些特点小吃。

韶山特产小吃有哪些

  毛氏红烧肉

  说到毛氏菜系,就不得不提到被主席深深印在心中的“经典国菜”——毛氏红烧肉。这一道菜比拟其余菜品来说,有着更深的汗青渊源。在从前韶山冲“吃猪肉”成为一种奢靡的配景下,而经由汗青的演化,至今毛氏红烧肉曾经成为韶山最有特点的小吃的代表。如果到这里不品味一下这么厚味的小吃就即是白去。

毛家腊肉

  毛家腊肉

  湖南腊肉汗青长久,早在汉代时,湖南人就用腊肉制造好菜,到了清代,湖南的“腊味合蒸”已成为了湖南的名菜,驰誉中外。韶山的乡里腊肉是一道传统菜肴,它是经由腌制后再经由过程烘烤而成的加工品。每年冬至,韶隐士就用烟熏的方式把种种腊肉挂在墙壁上,烧火烧饭的同时,一种特别的香气熏到肉里,用这种方式制造出来的腊肉,将肥肉里的油全体熏出,颜色红亮,烟熏咸香,肥而不腻,进口即化,鲜美异样。其服法有多种:腊味合蒸、青椒炒腊肉、蒜苗炒腊肉等,是您佐酒下饭的首选,保您吃后口齿留香。

毛氏火培鱼

  毛氏火培鱼

  火焙鱼也是来韶山旅客必点的菜品之一,其源资料与做法都特殊讲求。鱼要抉择外地河道或许水库的小鱼仔。那么小的鱼,先要一个个去除内脏,而后抹盐腌制,经由3天阁下后再晒干,而后再经由烟熏才干做出正宗的韶山火焙鱼。其制造伎俩和工艺都十分繁琐。火焙鱼个别的做法就是上锅蒸,要不就是用当地产辣椒炒。做出来当前无比香,十分下饭,也是主席最爱吃的菜品之一。不外吃不了辣的旅客慎点。

泥鳅钻豆腐

  泥鳅钻豆腐

  泥鳅钻豆腐是湖南的名菜之一,这道菜的养分代价无比的丰盛,如果爱好吃豆腐和泥鳅的你必定要品味一下。这道菜的口感不错,最主要的是养分代价和滋补性确实无比高。

腊八豆

  腊八豆

  腊八豆是湖南特点的小吃,爱好吃油腻美食和粗粮的友人到这里必定不要错过腊八豆这道美食。

韶山口胃虾

  韶山口胃虾

  湘菜是我国著名的一大处所菜系,名满天下;韶山的小吃也不逞强,臭豆腐、米粉米线、刮凉粉等等, 是有百年汗青的名小吃。

  韶山特产小吃有哪些?别的在韶山非物资文明遗产博览园中推出“吃非遗”,“舌尖上的非遗”美食主题,在这里咱们不只能懂得到毛氏菜系的来源,还能随着毛家菜系的传承人现场进修制造技能,作为湖南省独一会合展现非物资文明遗产的场合,韶山非遗园固然不止是展现了这一项美食的制造技能,另有火宫殿小吃、杨裕兴面条、永丰辣酱、保靖松花京彩、十三村酱菜等等等一系列的非遗美食在这里都是能够品尝的美食。

(作者:韶山游览咨询网)

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